Menu Moussaillon
Pilon de poulet, Frites
Ou Sucette saucisse, Frites
Ou Jambon blanc, Frites
Mousse au chocolat ou glace
Pour l'apéro
Pour 4 personnes
Mini Terrine maison
Planche de la mer
Crudités, poissons fumés
Planche de la terre
Crudités, charcuteries
Entrées
Assiette de charcuteries
Salade, terrine maison, saucisson, andouille
Rillettes de Maquereau au poivre
Salade Pomme de terre Hareng
Tarte au Fromage de Bergues
Os à moelle
Plats
Carbonade flamande
Jarret de Porc à l'amer Bier
Welsh simple
Pain, moutarde, jambon blanc, cheddar, bière, épices, frites, endives
Waterzoï de poissons
3 Poissons du moment, julienne de légumes, crème, pommes de terre
Tartine du Tripot
Pièce de Boeuf (200gr. mini)
Sauce maroilles, frites, salade
Steak tartare
180gr
Andouillette grillée, sauce Moutarde
Welsh aux Légumes
Pain, Carottes, Choux, Cheddar, Bière, Moutarde, Epices, Ail
Plat du jour
Le midi du mardi au vendredi
NOS BURGERS
Burger du Tripot
Faluche, Moutarde, Endive, Steak haché, Crème, Maroilles
Ham-Burger
Faluche, Salade, Crème, Cheddar, Bacon, Jambon grillé, Frites
Burger Végétarien
Faluche, Salade, Crème, Cheddar, Steak végétarien "maison", Frites
Bägel au Saumon
Faluche, Graine de Pavot, Salade, Steak Saumon-Quinoa, Coleslaw, Frites
NOS Planches
La maritime
Poissons fumés, salade de hareng, rillettes de maquereau, pomme au four, salade
La fromagère
4 fromages regionaux,Noix, Grande salade
La complète
Crudités ou soupe, charcuterie, fromage, frites, dessert
NOS MOULES
Du 15 Mai au 30 Septembre Du vendredi midi au dimanche midi Ou sur commande (en dehors de ces périodes) Moules 100% Côte d'Opale - Pêche à pied
Moules Mon Amour
Moules, Vin blanc, Crème, Oignons, Ail, Persil, Carotte, Safran, Frites
Moules au Maroilles
Moules, Bière, Crème, Oignons, Lardons, Maroilles, Frites
Moules Marinières flamande
Moules, Vin blanc, Oignons, Persil, Céleri, Échalote, Frites
Fromages / Desserts
Thé gourmand
Glaces
Vanille, Chocolat, Caramel Beurre salé, Citron, Mojito, Cassis, Fraise, (Artisanale : Chicorée, Violette, Pain d'épice, Figue-Violette)
Assiette de fromages régionaux
Mousse au chocolat
Crème brulée Chicorée
Profiteroles
Tarte Eugénie
Pommes Bio
Café gourmand
Dessert glacé Speculoos
2 Boules vanille et 1 chicorée, meringues, spéculoos, sauce chaude spéculoos, chantilly, amandes
Dame blanche
Capitaine
2 boules de glaces citron, 2cl de vodka (colonel)